Bijenhoning te koop

Sinds mei 2022 hebben we een bijenkast in onze tuin, en in 2023 hebben we onze eerste eigen honing geoogst. Uiteraard halen we nooit alle honing weg. We laten altijd nog genoeg over voor de bijen, mocht er een periode minder nectar te halen zijn door droogte of kou.

Wist je dit over honing?

• Honing versterkt het immuunsysteem: honing bevat antioxidanten, enzymen en antibacteriële eigenschappen die je lichaam kunnen helpen om infecties te bestrijden.

• Honong verzacht keelpijn en hoest: een lepel honing kan keelpijn verzachten en hoest onderdrukken, vooral bij verkoudheid of griep. Het werkt kalmerend op het slijmvlies.

  Tip: Honing met gember of citroen in warme thee is een klassiek huismiddeltje.

• Honing bevordert de spijsvertering:een lepel honing op een lege maag kan helpen tegen maagzuur en de darmen kalmeren. Het bevat enzymen die de spijsvertering ondersteunen
• Honing geeft een energieboost en mentale scherpte: honing is een natuurlijke bron van suikers (glucose en fructose), waardoor het snel energie geeft zonder kunstmatige toevoegingen.
• Van honing ga je beter slapen: een kleine hoeveelheid honing voor het slapengaan kan helpen bij een goede nachtrust. Het stimuleert de aanmaak van serotonine, dat wordt omgezet in melatonine (slaaphormoon).
• Honing is goed voor huid en haar: honing is hydraterend en antibacterieel. In maskers wordt het vaak gebruikt voor een zachte huid en glanzend haar.
  

• Honing wordt gebruikt bij wondgenezing: (vooral manukahoning) wordt gebruikt bij het behandelen van kleine snijwonden, brandwonden en schaafwonden. Het voorkomt infecties en versnelt de genezing.

Let op! Honing is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar(risico op botulisme).